Vous n’y connaissez rien en cuisine du terroir? Voilà le livre qu’il vous faut. Rose-Marie Hermans-Cocq, professeure d’école hôtelière dans le namurois et gembloutoise, vient de sortir ce livre aux éditions CPE. Elle viendra le dédicacer le samedi 10 décembre de 15h à 16h30 à la librairie.
Si la couverture du livre est assez classique, l’intérieur est intéressant et bien présenté. Outre les recettes classées par saisons » Hiver naissant », « Pâques », etc, on trouve dans ce recueil des informations sur notre identité wallonne : les différents chants régionaux, les coutumes, le folklore ou encore des remèdes de grand-mère spécifique à notre région.
Un petit livre sympathique à s’offrir ou à offrir.
éditions CPE, 18€.
Tableau noir de la librairie Antigone 